内容摘要：1.通心菜折小段清洗干净备用。22.锅洗干净倒入食用油烧热，撒入蒜蓉，倒入少许水煮开。33.水开后倒入通心菜，盖上盖子焖煮一分钟左右，我基本都是50秒就开盖子了，太久了通心菜就煮太软了，不够脆口。44

1.通心菜折小段清洗干净备用。菜的菜

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2.锅洗干净倒入食用油烧热，做法撒入蒜蓉，好吃倒入少许水煮开。水煮水煮水煮

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3.水开后倒入通心菜，通心通心盖上盖子焖煮一分钟左右，菜的菜我基本都是做法50秒就开盖子了，太久了通心菜就煮太软了，好吃不够脆口。水煮水煮水煮

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4.开盖子后通心菜基本8成熟了，通心通心放入少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。菜的菜

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5.清淡美味的做法水煮通心菜就完成了，浓浓的好吃蒜香，脆口的菜梗，你会发现原来青菜也可以这么美味，喜欢的试试吧！

开花的通心菜能吃。

通心菜又叫空心菜，开了花的通心菜并无毒，只要菜不老就不会影响口感。

通心菜的做法：

材料

通心菜，鸡精，蒜头，盐

做法

1.通心菜一节一叶为段，用手摘下；

2.洗净沥干水份；

3.蒜头剁成蒜茸；

4.炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入通心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可！