洋葱是洋葱一种营养元素极高的蔬菜,不仅有畅通心血管的煮好作用,还能够杀菌消炎增强体质。吃又平时我们在挑选洋葱的简单时候,要注意挑选哪一些表面光滑完整、洋葱形状好看的煮好洋葱,包裹紧密有褐色纹路。吃又选好洋葱后要怎么制作呢?简单这六种洋葱菜谱让你每次都有新吃法。
洋葱怎么做好吃
一、洋葱洋葱炒猪肉
01
将猪肉切片,煮好温水浸泡掉血水。吃又猪肉沥干水分用料酒、简单生姜腌制。洋葱洋葱从中间剖面开始切丝。煮好热锅将猪肉和腌制调料一同翻炒,吃又变色的时候放入洋葱翻拌均匀。放入酱油、盐和白砂糖调味,炒到颜色均匀的时候就可以起锅了。
二、洋葱炒鸡蛋
02
洋葱切丝放到盐水中浸泡,炒鸡蛋的洋葱要切细一点,才不会影响鸡蛋的口感。如果你喜欢吃生一点的清爽口感,就可以切大块一点。将洋葱去皮后进行浸水,可以去除掉一些辣味。洋葱先下锅炒到颜色透明,浇入鸡蛋液的翻炒。
三、洋葱炒木耳
03
洋葱和木耳一起吃是一道降压通血的好菜,泡发的木耳减掉底部,洋葱切片,加入腐竹会让口感请丰富。将洋葱炒香放入木耳和腐竹,加水煮熟,收汁后出锅。
四、洋葱红肠意大利面
04
洋葱切成末放入搅拌均匀,红肠切片和洋葱一起翻炒,另起一锅煮意大利面。将面转移到洋葱锅中,加上两勺面粉水翻拌,撒上盐和胡椒粉,让洋葱和红肠的味道进入到意大利面中。
洋葱的刺激性味道刺鼻,完全煮熟后就不会有辣味,适合女性食用保健。但是脾胃虚弱的人不适合吃太多,以免刺激肠胃不消化。它能够降低血脂,还能够去除荤菜油腻,是餐桌上不可缺少的食材
我觉得把洋葱做成洋葱汤,别好吃,味道非常的香,又不会有洋葱原来鲜辣的感觉,吃完嘴巴也没有什么味道,特别棒。美味可口的洋葱汤。是先把牛肉炖好。做成红烧牛肉汤。然后取一点。放在水里。
再放入西红柿块。都煮烂。
最后再搁上洋葱片。出锅前放些许糖、盐、点香油。这叫莱松汤,挺好吃的。
我觉得下列2种做法做出来的洋葱炒肉都挺好吃的,有想法的话可以试试看
做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净,再将它切丝,因为猪肉比较腥,那么我们还需将它腌制了,取适量的生姜、料酒腌制十分钟。
2、将洋葱的外衣剥除了,再将它洗净。切片备用。
3、这时就可以热锅了,等油热了就可以倒入肉丝,迅速翻炒,不一会儿颜色就变了。
4、那么这个时候就可以加入洋葱了,翻炒一段时间后就可以进行调味了,加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等,翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
做法二
1、首先将洋葱的皮去除了,再将它放入冷水中浸泡一会儿,随后将它切块备用。2、随后将里脊肉放入清水中洗净,切成薄片,还要进行腌制,加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。
3、这时就可以热锅了,等油热了,就可以将肉丝放入锅中,等颜色变了,就可以加入洋葱。
4、不一会儿,就有一阵香味出来了,那么就可以进行调味了,加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
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